Рис з броколі і зеленим горошком
Інгредієнти:
Рис - 150 грам;
Цибуля ріпчаста - 1 штука;
Морква - 1 штука;
Брокколі - 100 грам;
Зелений горошок - 50 грам;
Перець болгарський - 1 штука;
Олія соняшникова - 30 мл;
Сіль - за смаком;
Перець чорний мелений - за смаком.
Калорійність: 190 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Відварений рис з овочами - це не тільки відмінний гарнір до риби або м'яса, але і цілком самостійна страва. Підійде воно також вегетаріанцям і тим, хто періодично тримає пост.
Для приготування страви знадобляться такі продукти: рис, морква, цибуля ріпчаста, броколі, горошок зелений свіжий або морозиво, перець болгарський, сіль, перець мелений і олія соняшникова. Варимо рис, для цього в каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, злегка солимо і відправляємо в неї промитий ризик. Варім до готовності, потім воду зливаємо.
Поки рис вариться, готуємо овочі. Морква з цибулею чистить і моє. Ріжемо дрібно, кладемо на сковороду з соняшниковою олію і починаємо гасити.
До моркви і цибулі додаємо нарізаний болгарський перець.
Зелений горошок мій і кладемо на сковороду до овочів.
Наступний компонент - броколі. Моїм капусту, великі суцвіття розрізаємо і кладемо на сковороду.
Гасимо всі овочі під кришкою до готовності. Наприкінці солі і перчимо до смаку.
З'єднуємо відварений рис з овочами і перемішуємо.
Рис з овочами готовий.
Подаємо на гарнір або як самостійну страву.
Швидко, просто, смачно і корисно.