Рис з буряком
Інгредієнти:
Ріс - 150 г
Буряк - 100 г
Часник - 1-2 зубчики
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Оливкова олія - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Прованські трави - 1 тріска
Калорійність: 203 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Дуже смачну і просту страву для правильного харчування і Посту можна приготувати дуже швидко. Така страва підійде і вегетаріанцям.
Рис з буряком - відмінний гарнір або самостійна страва, обов'язково приготуйте його хоча б раз, і я впевнена, ви в нього закохаєтеся. Навіть моя онука часто просить мене приготувати «» червоний рис «», настільки це смачно.
Підготувати всі продукти за списком.
Цибулю очистити і нарізати дрібним кубиком.
У сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити на ній цибулю до прозорості.
Буряк свіжий очистити і натерти на середній терці.
Викласти натертий буряк до цибулі, обсмажити овочі 5-7 хвилин, завадячи.
Потім додати в сковороду рис.
Додати спеції: сіль, перець чорний мелений і суміш прованських трав.
Влити 250 мл окропу і готувати страву до повної м'якості рису, доливаючи при необхідності окріп.
Часник і петрушку дрібно порубати ножем.
Додати часник і петрушку до рису, перемішати і готувати ще 2-3 хвилини. Потім страву зняти з вогню.
Рис з буряком готовий.
Приємного апетиту!