Рис з куркою і в "яленими помідорами

Інгредієнти:

Рис - 200 г

Гомілка куряча - 4 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Зіра - тріска

Сіль - до смаку

Часник - 2 дольки

В'ялені помідори - 5-10 шт.

Калорійність: 182 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рецепт народився через любов моєї родини до плова і в'ялених помідорів. Якось мій син вирішив додати в'ялені помідори в плов, нам несподівано сподобалося. Така страва нині - частий гість на нашому столі. Правда, я не додаю моркву, тому що, на мій погляд, морква і в'ялені помідори - не дружні:-)

Спробуйте і ви.

Для приготування рису з куркою і в'яленими помідорами підготуємо продукти за списком.

Курку обсмажимо до рум'яної скоринки (я завжди знімаю шкіру, ви ж можете залишити як є). Додамо нарізані цибулю, часник, зиру і паприку і ще трохи обсмажимо.

Рис промоєм, викладаємо в казан з м'ясом, обсмажимо буквально хвилину, постійно перешкоджаючи, щоб кожна малюнка була покрита маслом. Додамо воду, солимо. Збільшуємо вогонь до максимуму і дамо воді випаритися. Коли залишиться зовсім трохи води, вогонь зменшуємо, накриваємо кришкою і готуємо до готовності рису.

Помідори наріжемо і додамо до рису.

Добре перемішуємо.

Рис з куркою і в'яленими помідорами готові. Подаємо гарячим.

Приємного апетиту!