Рис з м "ясом у духовці

Інгредієнти:

Рис пропарений - 300 г

Свинина м'якоть - 500 г

Сіль - до смаку

Чорний мелений перець - за смаком

Часник - 2 зубчики

Вершкове масло - 40 г

Вода - 750 мл

Зіра - 2 тріски

Куркума - 0,5 ч. л.

Паприка мелена - 1 ч. л.

Калорійність: 201 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Рис, приготований у духовці, практично завжди безпроблемний. Але потрібно витримати пропорцію рис/вода, щоб рис приготувався правильно, був розсипчастим, і в кінці вода не залишилася на дні посуду. Для такого роду страв я завжди беру або пропарений рис, або басматі.

Сьогодні в меню - пропарений рис зі свининою. Смачно виходить, такий собі ледачий плов:) Спробуйте і ви приготований у духовці рис з м'ясом!

Для початку підготуйте пропарений рис, м'якоть свинини, сіль, чорний мелений перець, часник, вершкове масло, воду, зіру, куркуму, молоту паприку. М'ясо наріжте шматками середнього розміру, посоліть і поперчите їх.

Рис промийте, перекладіть у форму для запікання. Посоліть і додайте часникові слайси.

Тепер присипте спеції і прянощі до смаку. Я використовувала куркуму, паприку і зіру.

Перемішайте рис з часником і спеціями, розкладіть на його поверхні м'ясо, а в проміжки між шматками свинини розкладіть шматочки вершкового масла.

Акуратно влийте у форму з м'ясом і рисом недавно закипілу воду, не перемішуйте. Закрийте форму кришкою і поставте в духовку на одну годину (190-200 градусів).

Ось так виглядає приготований у духовці рис з м'ясом.

Подавайте рис з м'ясом на обід, буде смачно!:)

Приємного вам апетиту!!!