Рис з овочами і курячим філе

Інгредієнти:

Куряче філе - 300 г

Ріс - 150 г

Цибуля ріпчаста - 50 г

Морква - 1 шт.

Часник - 1-2 зубчики

Помідор - 1 шт.

Перець болгарський - 1 шт.

Приправа для птиці - 1 ч. л.

Сіль і перець - до смаку

Укроп - кілька гілочок

Олія рослинна - 2 ст.л.

Калорійність: 135 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні продукти для приготування рису з овочами та курячим філе на сковороді. Цибуля, морква і часник почистіть, помийте з іншими овочами і курячим філе під проточною водою, обсушіть всі паперовими рушниками насухо. Рис підійде будь-який білий - круглий або довгозернистий, але якщо ви максимально за здорове харчування, тоді можна замінити на нешліфований, бурий або коричневий.

Розігріть у сковороді рафіновану пісну олію, викладіть у неї нарізану ріпчасту цибулю і натерту на великій терці моркву. Обсмажте овочі на тихому вогні хвилини 3-4, вони повинні стати м'якими.

Перець очистіть від насіння і хвостика, наріжте його і куряче філе тонкими ломтиками, додайте в сковороду. Продовжуйте гасити хвилин 5.

На помідорі виріжте місце плодоніжки, наріжте дрібним кубиком, перекладіть у сковороду.

Рис промийте кілька разів, намагайтеся вимити весь крохмаль. Всиньте крупу в сковороду, покладіть подрібнений часник, додайте сіль і перець до смаку, ретельно все перемішайте.

Влийте теплої води з чайника, вона повинна повністю покрити всі компоненти в сковороді. Всипайте улюблену приправу для птиці, доведіть до кипіння. Далі накрийте сковороду кришкою з отвором, зменшіть вогонь до мінімуму і гасіть 15-17 хвилин, вода повинна повністю викіпіти.

Подрібніть кріп, присипте його в сковороду, перемішайте, вимкніть плиту. Рис залиште під кришкою ще хвилин на 10, щоб він просочився всіма смаками овочів і приправи.

Рис з овочами і курячим філе можна подавати до столу. Розкладіть готову страву по тарілках і кличте рідних на обід або вечерю.

Приємного.