Рис з овочами в мікрохвильовці

Інгредієнти:

Ріс - 150 г

Вода - 400 мл

Морква - 25 г

Паприка - 50 г

Кабачок - 150 г

Помідори - 3 шт.

Олія - 2 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 75 Кал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рис з овочами в мікрохвильовці абсолютно нічим не поступається за смаковими якостями рису, приготовленим на плиті. Ось знаєте, є рецепти в мікрохвильовці, про які все-таки розумієш, що це зроблено від необхідності, а тут такого ефекту зовсім немає. Син так і не зміг визначитися, який спосіб смачніший. Рівноцінні!

Загалом, всім, кого доля закинула в таке місце, де немає плити, але є мікрохвильовка, рис з овочами в мікрохвильовці гаряче рекомендую - отримайте абсолютно повноцінну страву, як вдома! Ще я можу порекомендувати його тим, хто рятується від виснажливої літньої спеки - мікрохвильовка при приготуванні їжі менше гріє кухню, ніж плита. А ще це відмінний пісний рецепт для нестрогих днів - він повністю веганський.

Ріжемо моркву, перці і кабачок без різниці як, а помідори - на половинки або на чверті, якщо це зовсім вже великі помідори.

Промешиваем все овощи, кроме помидоров, с парой ложек растительного масла, и начинаем жарить их в микроволновке в несколько приёмов по 2 минуты на мощности 800 Вт, пока что-нибудь не покоричневеет. 2 хвилини смаження - подивитися, чи не засмажилося що-небудь вже, перешкодити. Ще 2 хвилини, і так далі. У мене зайняло 8 хвилин.

Додаємо рис, промішуємо його з овочами так, щоб рис покрився маслом.

Викладаємо поверх рису помідори, виливаємо соду, злегка солимо і готуємо під кришкою в мікрохвильовій печі 10 хвилин на потужності 800 Вт. Природно, і кришка, і ємність повинні бути призначеними для використання в мікрохвильовій печі!

Після цього даємо рису відпочити ще 10 хвилин, все ще під кришкою.

Ну, і ось так виглядає наш рис з овочами в мікрохвильовці в готовому вигляді. Овочі у нього вилізли на поверхню, рис - внизу.

А це я зробила так, щоб видно було і ризик. Все дуже соковито і смачно. Солити і перчити їдки можуть самі, заважати це в каструлі не потрібно - помідори пам'ятаються.