Рис з вішенками і овочами в сковороді
Інгредієнти:
Ріс - 150 г
Вішенки - 300 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 0,5 шт.
Перець болгарський - 0,5 шт.
Горошок морозиво - 30 г
Кукурудза морозива - 30 г
Олія - 2 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 130 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для приготування рису з вішенками та овочами в сковороді.
Цибулю і моркву очистіть, перець звільніть від насіння, ополосніть. Цибулю наріжте квадратиками, моркву - трикутними пластинами, перець - кубиками. Овочі закиньте на розігріту масляну сковороду, смажте 5 хвилин на середньому вогні.
Потім до овочів додайте морозиво - горошок і кукурудзу. Попередньо розморожувати овочі не потрібно. Смажте ще 5 хвилин, періодично перемішуючи.
Вішенки вимийте, наріжте на сегменти довільної форми. Дуже дрібно нарізати гриби не потрібно, вони повинні добре відчуватися в готовій страві. Гриби також завантажте в сковороду.
Смажте вішенки разом з овочами наступні 3 хвилини.
Рис промийте кілька разів водою, звільніть від рідини, пересипте в сковороду, перемішайте, смажте кілька хвилин.
Вміст сковороди залийте водою, щоб вона була на 1 см вище рису. Посоліть рідину до смаку, додайте мелений чорний перець.
Після кипіння вогонь знизьте до мінімального, сковороду прикрийте кришкою. Готуйте страву 20 хвилин - до повного зникнення рідини.
Після зняття з вогню рису дайте ще 10 хвилин настоятися під кришкою.
Приємного апетиту!