Рис з вішенками і овочами в сковороді

Інгредієнти:

Ріс - 150 г

Вішенки - 300 г

Цибуля - 1 шт.

Морква - 0,5 шт.

Перець болгарський - 0,5 шт.

Горошок морозиво - 30 г

Кукурудза морозива - 30 г

Олія - 2 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 130 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для приготування рису з вішенками та овочами в сковороді.

Цибулю і моркву очистіть, перець звільніть від насіння, ополосніть. Цибулю наріжте квадратиками, моркву - трикутними пластинами, перець - кубиками. Овочі закиньте на розігріту масляну сковороду, смажте 5 хвилин на середньому вогні.

Потім до овочів додайте морозиво - горошок і кукурудзу. Попередньо розморожувати овочі не потрібно. Смажте ще 5 хвилин, періодично перемішуючи.

Вішенки вимийте, наріжте на сегменти довільної форми. Дуже дрібно нарізати гриби не потрібно, вони повинні добре відчуватися в готовій страві. Гриби також завантажте в сковороду.

Смажте вішенки разом з овочами наступні 3 хвилини.

Рис промийте кілька разів водою, звільніть від рідини, пересипте в сковороду, перемішайте, смажте кілька хвилин.

Вміст сковороди залийте водою, щоб вона була на 1 см вище рису. Посоліть рідину до смаку, додайте мелений чорний перець.

Після кипіння вогонь знизьте до мінімального, сковороду прикрийте кришкою. Готуйте страву 20 хвилин - до повного зникнення рідини.

Після зняття з вогню рису дайте ще 10 хвилин настоятися під кришкою.

Приємного апетиту!