Рис зі шпинатом

Інгредієнти:

Шпинат (заморожений) - 200 г

Рис (цілозерний) - 220 г

Вода - 400 мл

Цибуля зелена - маленький пучок (15-20 г)

Укроп свіжий - невеликий пучок (5-10 г)

Лимон (некрупний) - 1 шт.

Сіль, перець - до смаку

Олія - 1 ст.л.

Калорійність: 94 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дивовижна весняна (і не тільки) страва! Багато зелені!

Рис зі шпинатом з легкістю можна «» удосконалити «», додавши інгредієнти до смаку. Наприклад, можна покласти ломтики бринзи, адигейського сиру, фети. На етапі оскарження можна додати терту моркву, шматочки помідора без шкурки.

Рис найкраще брати цілозерний. Пропорції рису і шпинату не є догмою, можливі зміни в будь-який бік.

На сковороді розігріть рослинне масло, викладіть подрібнені зелену цибулю і «ніжки» укропу.

Припустіть їх трохи. Додайте прянощі до смаку, наприклад чорний молотий перець.

На сковорідку викладіть шпинат, злегка обсмажте його. Додайте промитий рис.

Влийте гарячу воду, покладіть сіль до смаку, перемішайте, доведіть до кипіння, і зменшивши вогонь до мінімуму, варите (під кришкою) близько 20-30 хвилин, до повної готовності рису.

У готовий рис зі шпинатом покладіть подрібнені "верхівки" "кропу. Перемішайте готовий рис, згушивши його виделкою.

Готовий рис бажано збризкати лимонним соком.