Рулетики з риби
Інгредієнти:
Філе хека - 2 шт.
Бринза - 50 г
Морква - 1/3 шт.
Зелень кропу - 2 гілочки
Сіль - 1/3 ч. л.
Спеції для риби - 1 тріска
Калорійність: 106 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рецепт рулетиків з риби давно побачила в передачі по телевізору. Запам'яталося легке приготування і захоплені вигуки дегустаторів. Нарешті приготувала те ж і ділюся з вами цим рецептом. Легкі і малокалорійні рулетики готуються на пару в пароварці або мультиварку.
Інгредієнти.
Філе риби можна брати будь-якого сорту, у мене - хек. Розморозити, помити і розрізати на дві частини. Якщо філе маленькі, тоді залиште їх цілими - повинно бути зручно згорнути рулет. Філе посолити і присипати спеціями до смаку.
Моркву почистити і нарізати тонкими брусочками.
Бринзу нарізати брусочками.
На філе риби викласти моркву, бринзу і зелень кропу. Укроп нарізати або крупно порвати руками на частини.
Згорнути філе в рулет і закріпити зубочистками, щоб не розвалилося.
Рулетики покласти в кошик пароварки, змастивши її кількома краплями рослинної олії. Для приготування можна використовувати мультиварку з функцією "пароварка" ".
Готувати рулетики на пару 20 хвилин, після чого остудити їх у кошику пароварки.
Подавати рулетики з риби краще з зеленню.