Салака, запечена в духовці

Інгредієнти:

Салака - 16 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Спеції для риби - 1 ст.л.

Оливкова олія - 2 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Калорійність: 120 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Салака - це невелика рибка розміром близько 20 сантиметрів. Ми звикли її бачити на прилавках магазину в копченому, солоному, або у вигляді шпрот в олії, адже вона продається і в свіжому. Салака - дуже корисна риба, вона містить в собі масу амінокислот і Омега-3 жирні кислоти, а це необхідно для серцево-судинної системи, також у ній є велика кількість вітамінів, необхідних людині. Я хочу запропонувати вам запекти салаку в духовці, так рибка збереже в собі більше корисних речовин.

Отже, для початку підготувала всі необхідні продукти.

Біля салаки відрізала голову, видалила нутрощі, ретельно промила під проточною водою.

Посолила, поперчила, додала спеції для риби.

Здобрила оливковою олією.

Щоб усі спеції рівномірно розподілилися, гарненько обваляла руками.

Цибуля нарізала кільцями і застелила їм дно форми.

Зверху виклала салаку, поставила в розігріту до 190 градусів духову шафу хвилин на 35-40.

Салака, запечена в духовці, готова до трапези. Подають її як у гарячому, так і в холодному вигляді, за бажанням можна подати з відвареною картоплею.

Приємного апетиту!