Салат «Дядько Ваня»
Інгредієнти:
Куряче філе - 100 г
Яйце куряче - 1 шт.
Огірок солоний - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Шампіньйони - 100 г
Майонез - 1 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Горіх грецький - 1 ст.л.
Часник - 1 зубчик
Олія постна - для смаження
Калорійність: 130 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні продукти для салату «Дядько Ваня». Шампіньйони очистіть, цибулю і часник - теж, помийте все під проточною водою. Куряче філе відваріть у підсоленій воді 15-20 хвилин, яйце відваріть не довше 10 хвилин, остудіть, очистіть від шкаралупи.
У мінімальній кількості рафінованої олії обсмажте шампіньйони і нарізану півкільцями цибулю хвилин 5, до м'якості.
Перекладіть гостилі гриби з цибулею в глибоку миску, додайте нарізані кубиком куряче філе, солоний огірок і куряче яйце.
Салат посоліть і поперчите, трохи заправте майонезом, додайте подрібнений часник, перемішайте.
Розкладіть салат по порціях. Кожну порцію полейте тоненько майонезом, посипте рубаними волоськими горіхами.
Салат «Дядя Ваня» з шампіньйонами готовий. Дуже смачний і ситний.
Приємного.