Салат «Серцеїдка»
Інгредієнти:
Сердечки курячі - 300 г
Сир твердий - 100 г
Яйця курячі - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 70 г
Зелень - за смаком
Майонез - 2 ст.л.
Маринад для цибулі
Уксус 9% - 1 ст.л.
Цукор - 1 ст.л.
Сіль - 1 ч. л.
Вода - 200 мл
Калорійність: 205 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
У моїй родині дуже люблять м'ясні, ситні салати і я, звичайно ж, готую їх на свята, та й в будні іноді, коли є час і всі потрібні продукти в холодильнику.
Деякі субпродукти практично завжди є в морозилці - в основному, курячі сердечки і печінка. Цього разу я приготувала смачний салат під пікантною назвою - «Серцеїдка» з курячих сердечок. Ох, і смачний же салатик, скажу я вам! Він однозначно сподобається чоловікам, під міцні напої - ідеальна закуска. Обов'язково приготуйте і нагодуйте своїх близьких, вони оцінять ваші старання однозначно.
Підготувала всі необхідні продукти для приготування салату «Серцеїдка».
Насамперед відварила на середньому вогні курячі сердечки в підсоленій воді до готовності, близько 40-50 хвилин.
Порада! Щоб сердечки не втратили свій вигляд і не висохли, після приготування не виймайте їх з бульйону, нехай вони в ньому повністю охолонуть, тоді вони залишаться соковитими і ніжними. Якщо немає часу чекати, залийте їх холодною водою.
Поки сердечки варяться, зварила яйця вкруту і замаринувала цибулю.
Цибуля нарізала на кільця, додала сіль, цукор, оцет і залила водою, залишила на 30 хвилин.
Серця наріжте на 4 частини, або як більше подобається.
Яйця нарізала на невеликі шматочки.
Додала тертий сир.
Заправила майонезом, посолила, перемішала і прикрасила свіжою зеленню.
Смачний, ситний салат «Серцеїдка» з курячими сердечками і сиром готовий.
Приємного апетиту!