Салат Щітка з пекінською капустою і коренем селера
Інгредієнти:
Пекінська капуста - 70 г
Селера кореневої - 50 г
Сельдерей стеблевий - 40 г
Редіс - 15 г
Біла цибуля - 10 г
Лимонний сік - 25 мл
Соєвий соус - 25 мл
Оливкова олія - 30 мл
Зелень будь-яка рубана - 1-2 ст.л.
Калорійність: 114 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную рецепт ще одного салату з лінії «Щітка». Це досить смачний і, безумовно, корисний різновид. Адже в салаті присутні обидва види селери - одне це вже робить його топовим в ряду користі.
Пекінська капуста надає салату не тільки свіжість і солодощі, а й соковитість, використовуйте утовщене листя біля основи, в них і клітковини більше.
Редіс теж хороший в цей салат в якості доповнення, та й як з ним красиво-то! Яскраві нотки в страві все-таки необхідні, особливо в такому овочевому, завжди можна знайти акцентну добавку.
Додаткові інгредієнти можна змінювати, тільки необхідно залишити пекінську капусту і обидва види селера - це основа даного салату.
Пробуйте, оздоровлюйтеся і худійте!
Візьміть продукти для приготування салату Щітка з пекінською капустою і коренем селера.
Соломкою нашинкуйте пекінську капусту.
На великій терці потріть очищений корінь селера.
Складіть його в салатник разом з капустою.
Промитий свіжий і соковитий, хрусткий редис наріжте півкільцями, стебель селера - соломкою. Додайте трохи напівкіл салатної цибулі. Ще красивіше буде виглядати в салаті фіолетова цибуля.
Складіть всю нарізку в салатник.
Полейте свіжовижатим лимонним соком.
Заправте салат соєвим соусом і оливковою олією на свій смак.
Прикрасьте салат Щітка зеленню і кружечками редісу і відразу їжте, поки всі овочі хрусткі!
Приємного апетиту!