Салат з буряком і сиром Дор Блю
Інгредієнти:
- Буряк - 1 шт.
Листя салату - 20 г
Сир Дор Блю - 50 г
Волоські горіхи - 30 г
Часник - 1 зубочок
Рослинна олія - 2-3 ст.л.
Сік лимона - 1 ч. л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 200 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для салату з буряком і сиром Дор Блю.
Буряк заздалегідь відваріть у шкірці до готовності. Приблизний час варіння - 60 хвилин, але воно може варіюватися залежно від розміру і сорту плода. Готовність можна визначити, проткнувши вівоч ножем. Варений буряк остудіть, наріжте однаковими кубиками середнього розміру, помістіть у глибоку ємність.
Заправте буряк маслом і соком лимона, додайте подрібнений часник, добре перемішайте.
На пласку тарілку помістіть кілька листків салату, зверху викладіть буряк з часником і полийте маслом.
Горіхи наріжте ножем на шматочки різних розмірів, присипте ними буряк.
Блакитний сир поламайте руками, викладіть зверху на салат, рівномірно розподіляючи його по всьому периметру.
При бажанні присипте зернами гранату. Салат з буряком і сиром Дор Блю готовий до подачі.
Приємного апетиту!