Салат з чоризо і помідорами
Інгредієнти:
Помідори-черрі - 10-12 шт;
Чоризо - 150 грам;
Цибуля фіолетова - 1 шт;
Часник - 2 зубки;
Петрушка - 1 пучок;
Оцус винний - 3 ст.л;
Оливкова олія - 3 ст.л;
Базилік - за смаком;
Чорний перець, сіль - до смаку.
Калорійність: 79 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рада представити вам простий салат в іспанському стилі, який стане прекрасним доповненням до будь-якого гарніру, так як в ньому міститься ковбаса чоризо, що має пікантний перчовий смак, а також помідорки, які надають салату свіжість і соковитість. Побачила я цей салат у програмі Джеймі Олівера, рецепти якого дуже люблю і багатьма із задоволенням користуюся. Дуже рекомендую цей салат і вам.
Для приготування салату нам знадобиться ковбаса чоризо, фіолетова цибуля, часник, помідори, винний оцет, олія, петрушка, чорний перець, базилік і сіль.
Ковбасу нарізати кружечками, часник пластинами.
Розігріти в сковороді оливкову олію, викласти часник і ковбасу, трохи обсмажити. Наприкінці смаження додати винний оцет.
Дрібно нарізати петрушку.
Помідори розрізати навпіл. Можна використовувати черрі або дрібні помідори.
Цибулю нарізати тонко півкільцями. Скласти в миску помідори, обсмажену ковбасу, додати цибулю і петрушку. Приправити чорним перцем, базиліком і маслом в якому обсмажувалася ковбаса. Солити салат до смаку.
Салат з ковбасою Чоризо, готовий.
Приємного апетиту!