Салат з кальмара з шампіньйонами
Інгредієнти:
Кальмари свіжоморожені - 3 шт.
Сир твердий - 100 г
Цибуля ріпчаста - 100 г
Шампіньйони свіжі - 300 г
Олія рослинна - 3 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений - за смаком
Горіхи волоські - 80 г
Майонез - до смаку
Калорійність: 238 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з кальмара з шампіньйонами може стати окрасою вашого святкового столу. Страва настільки просто в приготуванні, що з нею впорається навіть початківець і піднести на святковий стіл. Смачний, соковитий і насичений, салат з кальмарів і грибів напевно припаде до смаку всім гостям.
Для приготування салату з кальмарів з грибами нам знадобляться такі інгредієнти: кальмари свіжоморожені, гриби шампіньйони, цибуля ріпчаста, олія рослинна, майонез, сіль і перець чорний мелений, сир твердий і горіхи волоські.
Подрібніть очищені цибуля та шампіньйони.
Обжаріть до готовності на олії. Посоліть, поперчите до смаку і остудіть.
Кальмари розморозіть, промийте і очистіть, а потім відваріть у киплячій підсоленій воді протягом 30 секунд. Закладайте кальмари в киплячу воду. Дайте кальмарам охолонути, очистіть від плівок, видаліть хітиновий стрижень.
Поріжте їх соломкою.
На дно салатника викладіть гриби.
Потім кальмари і змажте майонезом.
Сир натріть на середній терці і покладіть на кальмари.
Волоські горіхи підсушіть, подрібніть і посипте салат.
Наш салат з кальмарів з шампіньйонами готовий. Перед подачею охолодьте пару годин. Приємного апетиту!