Салат з капусти, горошка, огірка і яєць
Інгредієнти:
Капуста білокачанна молода - 300 г
Консервований зелений горошок - 100 г
Огірки - 2 шт. (150 г)
Яйця - 2 шт.
Сметана - 50 г (або до смаку)
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 52 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Приготуємо салат з капусти, горошку, огірка і яєць менш ніж за півгодини. Почнемо!
У капусти видаліть брудне листя і кочерижку. Нашинкуйте за допомогою спеціальної тьорки або по-старому ножем.
Викладіть капусту у велику миску, присипте щедру тріску солі і пам'ятайте пару хвилин капусту руками. Вона виділить сік і стане ще м'якше.
Огірок дрібно наріжте, зрізавши попки. Якщо шкірка раптом дуже жорстка, її можна також видалити.
Яйця зваріть вкруту (10-15 хвилин), остудіть, очистіть від шкаралупи і подрібніть ножем. Лайфхак: також яйця можна просто розім'яти виделкою.
Викладіть огірок, яйця і зелений консервований горошок (без рідини) в миску до капусти. Перемішайте до з'єднання компонентів.
Перед подачею до столу заправте салат сметаною, досоліть за смаком (якщо потрібно), поперчите.
Салат з капусти, горошка, огірка і яєць готовий! Приємного апетиту!