Салат з креветками і цукині

Теплий салат з креветками і цукині за цим рецептом готується нескладно, а виходить і смачно, і ситно. Підійде і для різноманітності повсякденного меню, і для будь-якого святкового застілля.

Опис приготування:

Салат низькокалорійний, пікантний і дуже смачний. За бажанням можна додати трохи перчика чилі, для тих, хто любить гостріше. Спеції можете відкоригувати до смаку. Приготувати салат з креветками і цукині нескладно, рецепт буквально нашвидкуруч і виручить у будь-якій ситуації. Можна подати його як основну страву, як поживний перекус або як доповнення до гарячого.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт: Риба і морепродукти/Овочі/Морепродукти/Креветки/ЦуккініБлюдо
: Салати

Інгредієнти:

• Цукіні - 200 Грам
• Креветки - 200 Грам
• Часник - 1-2 Зубчиків
• Олія оливкова - 2 Ст. ложки
• Цедра лимона - 1 Чайна ложка
• Сік лимона - 1 Ст. ложка
• Імбир мелений - 1/3 Чайних ложки
• Сіль - До смаку
• Перець чорний мелений - За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати «» Салат з креветками і цукіні «»

Підготуйте всі інгредієнти. Креветки у мене були вже відварені і заморожені.

Креветки розморозіть і почистіть.

Додайте цедру і сік лимона, сіль і спеції до смаку.

Перемішайте і відставте поки вбік.

Цукіні наріжте кружечками, потім кожен гурток ще на 2 або 4 частини, залежно від розміру.

У сковороді розігріть 1 ст.л. масла, викладіть цукині і обсмажте так, щоб вони залишалися трохи хрусткими, буквально 3-5 хвилин. Потім перекладіть на тарілку.

У цю ж сковороду долийте масло і викладіть нарізаний пластинами часник. Обсмажте і коли він віддасть маслу свій аромат, витягніть. На часниковій олії обсмажте креветки, буквально пару хвилин. Креветки повинні підрум'янитися.

З'єднайте креветки і цукині. Додайте рубану свіжу зелень і соєвий соус до смаку. Перемішайте.

Салат з креветками і цукині готовий. Подавати можна в теплому вигляді. Приємного апетиту!