Салат з куркою, шампіньйонами і огірками
Інгредієнти:
Куряче філе - 1 шт.
Шампіньйони свіжі - 200 г
Огірки мариновані - 3 шт.
Картопля - 3 шт.
Цибуля зелена - 1 пучок
Сіль, перець - до смаку
Майонез - до смаку
Олія соняшникова - для смаження
Калорійність: 92 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам ще один невигадливий салат - з куркою, шампіньйонами і огірками. Цей салат готується досить швидко, продукти використовуються дуже доступні. Такий салат цілком можна приготувати на святковий стіл і замінити їм піднадоїв багатьом Олів'є. Салат можна подати і як самостійну страву, наприклад ми сьогодні з донькою із задоволенням поснідали таким салатом.
Для приготування салату з куркою, шампіньйонами та огірками підготувати необхідні продукти за списком. Куряче філе я зварила заздалегідь, завдяки цьому час приготування салату зменшиться. Також потрібно зварити картоплю.
Нарізати кубиками відварене філе і гостилу картоплю. Скласти в миску.
Нарізати кубиками шампіньйони і обсмажити їх у розігрітій олії до золотистої корочки. Дати грибам охолонути.
Нарізати кубиками мариновані огірки і подрібнити зелений лук. З'єднати з картоплею і куркою.
Потім додати найгостіші шампіньйони.
У салат додати майонез, посолити і поперчити до смаку. Ретельно перемішати. Салат з куркою, шампіньйонами і огірками готовий.
Подати салат, переклавши в порційний салатник, прикрасити огірком і зеленою цибулею.
Приємного апетиту!