Салат з морквиною і солоними огірками
Інгредієнти:
Морква - 1 шт.
Солоний огірок - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Олія - 3 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець чорний - за смаком
Перець гострий - за смаком
Калорійність: 115 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу запропонувати вам дуже простий і дуже смачний овочевий салат! Всі овочі завжди є у нас в холодильнику. Салат добре збуджує апетит, його можна подати до м'яса, до запеченої картоплі, взяти на природу. Крім того, салат з морквиною і солоними огірками чудово підійде для Поста або для вегетаріанців.
Підготуємо продукти для салату.
Цибулину почистимо і наріжемо чверть-кільцями.
Моркву натерти на терці для корейських салатів або на великій тірці.
Солоний огірок нарізати соломкою.
Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору.
У сковороду з цибулею додати морквяну соломку, перемішати і відразу ж зняти з вогню.
Викласти в салатницю цибулю з морквою, додати солоний огірок.
Подрібнити часник і додати його в салат.
Добре перемішати вміст салатника. При бажанні додати чилі.
Дати салату настоятися в холодильнику. Але якщо невтерпіж, то можна їсти салат з морквиною і солоними огірками відразу. Приємного апетиту!