Салат з нутом, куркою і пекінською капустою
Інгредієнти:
Нут - 0,5 склянки;
Куряче філе - 100 грам;
Капуста пекінська - 100 грам;
Яйця - 2 шт;
Огірок свіжий - 1 шт;
Цибуля зелена - 3-4 пера;
Горіхи волоські - 4-5 шт;
Майонез.
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Смачний і ситний салат. Його не можна назвати швидким і його не зробиш за 5 хвилин до приходу гостей, оскільки нут необхідно перед використанням вимочувати протягом 12 годин. Але якщо є час, то дуже рекомендую.
Приготуйте необхідні продукти.
Нут замочіть на ніч. Вранці злійте воду, залийте новою і варите протягом 1 години. Остудіть під холодною водою.
Очистіть шкірку (вона легко знімається). Знову залийте водою і варите ще 30-40 хвилин.
Відваріть куряче філе. Поріжте невеликими шматочками.
Яйця зваріть вкруту. Очистіть і поріжте соломкою.
Капусту нашинкуйте. Посоліть і трохи пам'ятайте руками.
Огірок наріжте соломкою.
Змішайте куряче філе, капусту, яйця, огірок і нут. Посоліть до смаку.
Заправте салат майонезом.
Цибулю дрібно наріжте. Горіхи почистіть і порубите. Прикрасьте цибулею і горіхами готовий салат.
Приємного апетиту!