Салат з огірками, яйцями і горошком
Інгредієнти:
Яйця курячі - 4-6 шт.
Огірки свіжі - 2-3 шт.
Цибуля зелена - 2-3 шт.
Сметана - 200 г
Горошок заморожений - 100 г
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 84 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з огірками, яйцями і горошком можна готувати в будь-яку пору року: всі продукти є під рукою, благо в наш час і свіжі огірки можна купити навіть взимку.
Замість сметани можна взяти і йогурт, і майонез - те, чого ваша душа побажає. Жирність сметани теж не має ніякого значення.
Салат цілком собі зійде за самостійну страву, тому як він дуже ситний. Єдине, я б порадила їсти його зі шматочком чорного хліба - дуже смачно!
Яйця попередньо відваріть вкруту і повністю остудіть.
Підготуйте продукти за списком.
Заморожений горошок залийте водою і варите після закипання хвилини три.
Потім воду злийте, горошок остудіть.
Поки остигає горошок, займіться приготуванням заправки для салату.
Яйця очистіть, розділіть на білок і жовток. Білок відкладіть вбік, а жовток натріть на дрібній терці.
Додайте сметану, сіль і перець.
Перемішайте. Відставте вбік.
В іншій мисці змішайте нарізані досить крупно білок і огірки, додайте нарізану дрібно цибулю і охолонений горошок.
Додайте заправку і перемішайте.
Салат з огірками, яйцями і горошком готовий.
Можна подавати тут же.
Приємного апетиту!