Салат «Жигулі»

Інгредієнти:

Свинина - 150 г

Кукурудза консервована - 120 г

Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.

Яблучний оцет - 1 ч.л.

Цукор - 2 тріски

Сіль - 1 тріска

Сметана - 1 ст.л.

Спеції - до смаку

Пшеничний хліб - 1-2 шматочка

Олія для смаження - 1 ст.л.

Калорійність: 181 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Салат «Жигулі» складається з продуктів, які чудово гармоніюють між собою. Можна використовувати цибулю-шалот або замаринувати звичайну ріпчасту цибулю. Також цибулю можна просто ошпарити окропом. Заправити салат можна сметаною середньої жирності, майонезом (магазинним або домашнім). Свинину можна посмажити або зварити в бульйоні зі спеціями і прянощами. Краще не використовувати занадто жирне м'ясо, оскільки салат подається охолодженим.

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Замаринувати ріпчасту цибулю дуже просто. Очищену цибулину наріжте соломкою або чверть-кільцями. Складіть цибулю в піалу, додайте цукор і натуральний яблучний оцет. Перемішайте і пам'ятайте руками цибулю, залиште на 15 хвилин.

У салатник покладіть консервовану кукурудзу. Марінований цибулю промийте від надлишків цукру та оцту, отожмите і покладіть у салатник.

Варену або смажену свинину наріжте соломкою і відправте до інших продуктів.

Заправте салат сметаною, додайте сіль і спеції до смаку. Всі перемішайте.

Хліб наріжте кубиками і обсмажуйте на олії протягом 2-3 хвилин, перешкоджаючи. Порцію салату покладіть в піалу, додайте сухарики і свіжу зелень.

Приємного апетиту!