Сендвічі з авокадо і слабосоленою червоною рибою
Інгредієнти:
Хліб білий тостовий - 6 шматочків
Авокадо - 0.5 шт.
Сік лимона - за смаком (1/4 шт.)
Лосось слабосолений - 100 г
Вершковий сир - 100 г
Сіль - до смаку
Мелений чорний перець - за смаком
Зелень -1 гілочка (за бажанням)
Калорійність: 195 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти за списком.
Зріжте з шматочків хліба кірку, зберігши лише м'якіш. Наріжте дрібними кубиками слабосолену червону рибу (в даному випадку - лосось).
Очистіть від шкірки половинку стиглого авокадо і наріжте великими шматочками. Помістіть шматочки авокадо в миску, збризніть соком лимона, приправте сіллю і меленим чорним перцем до смаку.
Розімніть шматочки авокадо до стану пюре, виделкою або іншим підручним предметом.
Приблизно половину отриманої маси викладіть на 1 шматочок хліба.
Другий шматочок хліба змажте вершковим сиром.
Третій шматочок хліба змажте вершковим сиром і викладіть приблизно половину нарізаної риби.
Укладіть підготовлені шари сендвіча один на одного в такій послідовності: ломтик хліба з авокадо, поверх нього - ломтик з рибою, і останнім - ломтик хліба, змащений вершковим сиром (сиром вниз).
Повторіть процес з рештою половиною інгредієнтів, сформувавши таким же чином другий сендвіч. Оберніть сендвічі харчовою плівкою і помістіть у холодильник на 30 хвилин.
Потім розріжте кожен сендвіч на 2-4 частини, за бажанням прикрасьте зеленню і подавайте до столу.
Сендвічі з авокадо і слабосоленою червоною рибою готові! Приємного апетиту.