Шампіньйони корейською

Інгредієнти:

Шампіньйони - 400 г

Часник - 4 зубчики

Насіння кунжуту - 1,5 ч. л.

Рафінована олія - 50 мл

Яблучний оцет - 3 ст.л.

Мелений коріандр - 1/4 ч.л.

Соєвий соус - 2 ст.л

Петрушка - 0,5 пучка

Перець чорний горошком - 6-7 шт

Перець запашний горошком - 3 шт

Лавровий лист - 2 шт

Сіль до смаку

Калорійність: 110 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні продукти.

Гриби ретельно промийте кухонною щіткою під холодною водою.

Петрушку промийте під холодною водою, просушіть. Почистіть часник. Зелень і часник дрібно наріжте.

У мисці з'єднайте олію, соєвий соус, яблучний оцет, спеції, часник і зелень.

Кунжут обсмажте на сухій сковороді. Додайте до маринаду.

Опустіть гриби в киплячу підсолену воду і варите після закипання 15 хвилин на середньому вогні. Потім відкиньте на дуршлаг і остудіть. Перекладіть гриби в скляну миску і залийте маринадом. Перемішайте.

Накрийте кришкою і приберіть в холодильник на ніч. Смачна закуска готова. Приємного апетиту та смачних вам експериментів!