Шашлички з курячого філе з інжиром і сливами
Інгредієнти:
Куряче філе - 700 г
Інжир - 4-5 шт.
Слива «» Угорка «» - 5-6 шт.
Соєвий соус - 3 ст.л.
Олія пісна - 1 ст.л.
Оцус білий винний - 1 ст.л.
Кленовий сироп (мед) - 1 ст.л.
Перець ч.м. - за смаком
Сіль морська - за бажанням
Часник - 1 зубчик
Калорійність: 103 ККал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо ви ще не зрозуміли, чи любите ви інжир, саме час визначатися. У сезон він стоїть дуже і дуже недорого, а приготувати з нього можна все що завгодно. Сьогодні ми приготуємо шашлички з курячого філе, які можна поставити не тільки на сімейний обід, це просто відмінна ідея для будь-якого сімейного застілля. Спробуйте якось, це дуже смачна і гарна зовні страва.
Для приготування курячих шашличків з інжиром і сливами підготуйте необхідні продукти за списком. Куряче філе обов'язково моємо під проточною водою, обрізаємо всі плівки і жир, паперовими рушниками обтираємо досуха. Інжир і сливи також мій під проточною водою.
У глибокій мисці потрібно змішати соєвий соус, пісне масло, білий винний оцет, кленовий сироп або рідкий мед, пропущений через прес часник, поперчите до смаку і, при бажанні, посоліть.
Викладіть у маринад нарізане куряче філе великим кубиком, залиште маринуватися хвилин хоча б на 30, час від часу перемішуйте, щоб м'ясо маринувалося рівномірно.
У цей час потрібно розрізати кожну сливу вздовж навпіл, видалити кісточку. Інжир нарізаємо на четвертинки.
На дерев'яні шпажки нанизуємо замариноване куряче філе, чергуючи його з ломтиками інжиру і злив.
Противень вистеліть фольгою, викладіть на нього шашлички. Розігріть духовку до 200 градусів, поставте в неї форму з шашличками, запікайте під верхнім грилем 20 хвилин.
Подавайте смачні і корисні шашлички з курячого філе з інжиром і сливами відразу ж після приготування.
Подавати шашлички можна як самостійну страву або з улюбленим гарніром. Ідеально підійде рис, макарони або картопляне пюре.