Шаурма зі свининою

Інгредієнти:

Лаваш - 1 шт.

Пекінська капуста - 80 г

Солодкий перець - 80 г

Огірок свіжий - 80 г

Свинина - 100 г

Укроп - 5 гілочок

Зелена цибуля - 5 гілочок

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Розмарин сушений - до смаку

Олія соняшникова - для смаження

Майонез - до смаку

Калорійність: 195 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Для приготування візьміть такі інгредієнти.

Насамперед приготуйте свинину. Краще використовувати свиняче вирізання. Для приготування однієї порції знадобиться всього лише близько 100 г свинини. Шматочки м'яса промийте і обсушіть серветкою з двох сторін. Натріть сіллю, меленим перцем, розмарином. Залиште на 20-30 хвилин.

А поки підготуйте інші інгредієнти. Овочі та зелень промийте, обсушіть паперовим рушником. Нашинкуйте тонкою соломкою. Укроп наріжте дрібно.

Звичайну або гриль-сковороду змажте соняшниковою олією. Добре розігрійте. Покладіть шматочки свинини. Обжаріть на сильному вогні з обох сторін до золотистої корочки. Обжарену свинину остудіть і наріжте невеликими ломтиками.

На один бік лаваша викладіть пекінську капусту, болгарський перець, свіжий огірок, злегка підсоліть і поперчите. Додайте ломтики обсмаженої свинини, майонез і кріп.

Акуратно загорніть у рулет і подайте до столу. Апетитна домашня шаурма зі свининою готова!

Смачної Вам шаурми!