Шоколадна ковбаска з бісквітної крихти

Інгредієнти:

Бісквіт шоколадний - 900 г

Масло вершкове - 180 г

Шоколад - 200 г

Вершки 200 г

Цукрова пудра - 3 ст.л. (за бажанням, я не додаю)

Горіхи волоські - 0,5 склянки

Міндаль - 0,5 склянки

Горіхи пекан - 0,5 склянки

Арахіс - 0,5 склянки

Ром - 20 мл

Калорійність: 522 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Любите шоколадну ковбаску? Готуєте її завжди з печива? А з бісквітної крихти смачніше! Особливо якщо замінити какао на шоколад.

Обрізки бісквіту утворюються у мене регулярно при виготовленні тортів. Я їх кладу в пакет і в морозильник. А коли їх накопичиться пристойна кількість, роблю шоколадну ковбаску, у мене її люблять більше, ніж кейк-попси. При випічці бісквіти рідко бувають рівними, і тому верхівки всі зрізаються, а якщо моделюєте складну форму, наприклад таку...

... то обрізків буде повно.

Отже, для приготування шоколадної ковбаски з бісквітної крихти нам знадобляться шоколадні бісквіти (їх можна і купити готовими в магазині, якщо ви не печете), масло вершкове, вершки 20-33% (підійдуть будь-які), шоколад, ром (у мене білий), цукрова пудра (за бажанням) і горіхи. Я знайшла у себе всяких горішків потроху.

Бісквіти подрібнити в блендері в крихту.

Поставити на водяну лазню масло, шоколад і вершки. Туди ж можете додати цукрову пудру, якщо любите дуже солодке, а я люблю смак шоколаду. Нехай наші компоненти розплавляться і з'єднаються.

Горіхи наріжемо ножем так, щоб було зрозуміло, який горішок вам попався.

Змішаємо горіхову і бісквітну суміші.

Додамо ром і перемішаємо.

Всі складові розплавилися, і можна продовжувати далі.

Виливаємо все в суху суміш і перемішуємо.

Формуємо ковбаски і щільно обертаємо їх харчовою плівкою. Відправляємо в холодильник для застивання на кілька годин.

Готову шоколадну ковбаску ріжемо і подаємо до чаю.

Приємного апетиту! Це дуже смачно і шоколадно!