Шоколадна коврижка
Інгредієнти:
Борошно - 200 г
Какао - 2 ст.л.
Сода - 1 ч. л.
Вода - 200 мл
Олія рослинна - 100 мл
Цукор - 170 г
Мьод - 3 ст.л.
Шоколад - 60 г
Калорійність: 333 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Коврижка з першого приготування зачепила мене і моїх домочадців. Таке ніжне, що просто тане в роті тісто! Чудова структура, чарівний аромат, легкість пирога - все це поєднується в коврижці без перебільшень. І вас не обдурить простота приготування. Тут, навпаки, спрацьовує принцип: чим простіше, тим смачніше.
Сьогодні готую шоколадну коврижку. Трохи більше какао, плюс шматочки темного шоколаду, і чудовий пісний шоколадний пиріг вже у вас на столі. Це, швидше, варіант коврижки на свято - відмінна альтернатива жирному торту.
Отже, для приготування нам потрібні наступні інгредієнти.
Шоколад крихітним ножем або руками на невеликі шматочки.
У мисці з'єднуємо сухі компоненти: просіюємо борошно, какао і соду. Перемішуємо вінчиком до однорідності.
У каструлі з'єднуємо цукор, мід і воду. Нагріваємо до розчинення солодких інгредієнтів у рідині.
Після чого вливаємо олію. Заважаємо до однорідності.
Вливаємо рідку частину в борошняну складову і вінчиком перемішуємо до утворення негустого, однорідного і тягучого тесту.
Додаємо шоколад.
Знову заважаємо. Тісто має спокійно стікати з ложки.
Перекладаємо масу в форму, змащену рослинною олією.
Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікаємо 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.
Шоколадна коврижка готова! Остужаємо у формі, викладаємо на страву для подачі, прикрашаємо за смаком шоколадним кремом або цукровою пудрою. Приємного апетиту!