Шоколадна коврижка

Інгредієнти:

Борошно - 200 г

Какао - 2 ст.л.

Сода - 1 ч. л.

Вода - 200 мл

Олія рослинна - 100 мл

Цукор - 170 г

Мьод - 3 ст.л.

Шоколад - 60 г

Калорійність: 333 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Коврижка з першого приготування зачепила мене і моїх домочадців. Таке ніжне, що просто тане в роті тісто! Чудова структура, чарівний аромат, легкість пирога - все це поєднується в коврижці без перебільшень. І вас не обдурить простота приготування. Тут, навпаки, спрацьовує принцип: чим простіше, тим смачніше.

Сьогодні готую шоколадну коврижку. Трохи більше какао, плюс шматочки темного шоколаду, і чудовий пісний шоколадний пиріг вже у вас на столі. Це, швидше, варіант коврижки на свято - відмінна альтернатива жирному торту.

Отже, для приготування нам потрібні наступні інгредієнти.

Шоколад крихітним ножем або руками на невеликі шматочки.

У мисці з'єднуємо сухі компоненти: просіюємо борошно, какао і соду. Перемішуємо вінчиком до однорідності.

У каструлі з'єднуємо цукор, мід і воду. Нагріваємо до розчинення солодких інгредієнтів у рідині.

Після чого вливаємо олію. Заважаємо до однорідності.

Вливаємо рідку частину в борошняну складову і вінчиком перемішуємо до утворення негустого, однорідного і тягучого тесту.

Додаємо шоколад.

Знову заважаємо. Тісто має спокійно стікати з ложки.

Перекладаємо масу в форму, змащену рослинною олією.

Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікаємо 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

Шоколадна коврижка готова! Остужаємо у формі, викладаємо на страву для подачі, прикрашаємо за смаком шоколадним кремом або цукровою пудрою. Приємного апетиту!