Шоколадна піца з бананом

Інгредієнти:

Тісто для піци - 125 г

Моцарелла - 50 г

Нутела - 2 ст.л.

Шоколад - 25 г

Банан - 1 шт.

Калорійність: 299 Ккал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Шоколадна піца з бананом - страва, яка однаково сподобається і любителям піци, і заядлим солодкоїжкам. А вже якщо людина і любитель піци, і солодкоїжка, то вона взагалі буде на сьомому небі від щастя!

Скажу чесно і відразу: у мене буде не піца з шоколаду (в сенсі, з одного тільки шоколаду). Я використовую для ґрунтовки нутеллу. За моїми уявленнями, це поєднання, як би то не було дивно, дає якраз більш шоколадний смак загальної композиції, ніж чисто шоколадний варіант (теж пробувала, не задовольнив). До того ж з шоколадною пастою у мене виходить дешевше.

Якщо хочете робити зовсім-зовсім шоколадну піцу, то беріть або молочні сорти, або гіркі у формі ганашу. Без додаткових жирів гіркий шоколад у мене пересох і вийшло несмачно. У поєднанні з нутелою - навпаки, було шикарно, вони взаємодоповнювалися.

Моцареллу дрібно ріжем (або трьом на великій тірці), чорний шоколад ламаємо на великі шматочки.

Банан ріжемо шайбочками. Замість банана може бути яблуко, ананас, персик або ягоди, але зовсім без них шоколадна піца все-таки нудна.

Дуже тонко розкочуємо тісто для піци. Якщо є вибір, краще використовувати тісто для тонких кришталевих піц.

Чуток підігріваємо нутелу в мікрохвильовці (15-30 секунд в режимі відтоку), вона повинна стати рідкою і плинною, як соус.

Поливаємо основу для піци нутелою.

Викладаємо поверх грунтовки банан, моцарелу і шматочки шоколаду.

Запікаємо солодку піцу з бананом і шоколадом у попередньо прогрітій духовці на верхньому рівні до готовності (рум'яні бортики і дно). У мене при температурі 300 ° С - 5 хвилин.

Шоколадна піца з бананом пахне просто обалденно шоколадно, і смачна як гарячою, так і гостилою.