Шоколадне печиво з горіхами
Інгредієнти:
Яйце курячі - 2 шт.
Масло вершкове - 120 г
Сіль - тріска
Цукор - 200-220 г
Сода - 1/3 ч. л.
Какао - 60 г
Борошно пшеничне - 300 г
Горіхи волоські - 100 г
Калорійність: 422 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Купила я в черговий раз печиво в магазині, а його ніхто не став їсти... Так, з'їли парочку, і лежить собі печиво. День лежить, два лежить, три... Тут підходить син і каже: «Мам, спеки печиво» «», Ну а це тобі що, не печиво? «» - відповідаю я. А він: «Ну, яке ж це печиво?»
Довелося пекти шоколадне печиво з волоськими горіхами. Благо печиво - випічка із серії швидких рецептів.
Загалом, розлетілися випечені тридцять штук менше ніж за один день. Взагалі-то, пекла я печиво ввечері, а до обіду наступного дня його вже не було.
Печь печиво - це вам не біном Ньютона, тому рекомендую приступити до випічки негайно.
Масло необхідно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким. Кількість цукру не раджу зменшувати.
З даної кількості продуктів виходить 25-30 штук.
Для приготування шоколадного печива з горіхами підготуємо продукти за списком.
Розмягнуте вершкове масло перетираємо вінчиком з цукром і сіллю.
Потім додамо по одному яйця, підносячи після кожного.
Потім черга борошна, змішаного з какао і содою.
Вимішуємо тісто. Зручно робити це ложкою, оскільки тісто виходить в'язким.
У тісто додамо подрібнені, але не в пил, горіхи.
Тут є два способи: або нарубати їх ножем, або скористатися пакетом і молоточком для м'яса. Я користуюся другим способом.
Ось таким по консистенції вийде тісто. Не забивайте його борошном.
З тіста формуємо кульки трохи більше волоського горіха і викладаємо на противагу.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 15-18 хвилин.
Печиво буде м'яким, нехай вас це не лякає. У міру остигання воно стане тверішим.
Шоколадне печиво з горіхами готове.
Відразу ж знімаємо його з противня і повністю остужаємо на ґратах.
Приятного чае- и кофепития.