Шоколадне печиво з яблуком
Інгредієнти:
Масло вершкове - 60 г
Шоколад темний - 130 г
Яйця курячі - 2 шт.
Цукор - 150 г
Какао - 50 г
Борошно пшеничне - 130 г
Розпушувач - 8 г
Яблуко - 1 шт.
Калорійність: 328 Ккал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу поділитися з вами ще одним рецептом шоколадно-шоколадного ласощів. Будемо пекти шоколадне печиво з яблуком.
Крім шоколаду в тісто йде ще й какао. Думаю, не варто говорити, що какао має бути хорошої якості.
Замість яблука можна взяти, наприклад, грушу. А можна і зовсім нічого не додавати в тісто, але з фруктами буде смачніше.
Можливо, вам здасться, що тісто занадто рідке. У цьому випадку можна додати максимум 1-2 столові ложки борошна, не більше. Інакше заб'єте тісто і готове печиво буде дубовим, а воно таким не повинно бути, воно повинно бути м'яким.
Яблуко має бути досить щільним, добре, якщо виявиться ще й кисло-солодким.
На малому вогні розтопіть шоколад з вершковим маслом.
Остудіть до кімнатної температури.
В окремій мисці змішайте какао, цукор і сіль.
Додайте яйця, перемішайте вінчиком.
У цю суміш додайте затоплений шоколад.
Перемішайте.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем.
Перемішайте.
Ось так буде виглядати тісто. Воно досить щільне і в'язке.
Додайте до тісто нарізане дрібними кубиками очищене яблуко.
Перемішайте.
З тесту сформуйте заготовки розміром трохи більше волоського горіха.
Викладіть на противір.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 15.
Шоколадне печиво з яблуком готове.
Відразу ж зніміть його з противня і повністю остудіть на ґратах.
Ось так виглядає печиво в променях сонця)).
Приємних гастрономічних вражень!