Шоколадні млинці на воді
Інгредієнти:
Вода - 350 мл
Яйце - 1 шт.
Борошно - 6 ст.л.
Какао-порошок - 4 ст.л.
Цукор - 4 ст.л.
Олія - для змащування сковороди
Калорійність: 183 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для шоколадних млинців на воді.
У глибоку миску розбийте одне яйце, присипте цукровий пісок. Кількість підсолоджувача можна регулювати на свій смак.
Потім в ємність присипте какао-порошок в потрібній кількості.
Компоненти ретельно перемішайте вилкою, отримуючи гладку шоколадну масу.
Борошно перед використанням просійте через сито, потім невеликими порціями підсипайте його в основний склад, паралельно перемішуючи ложкою. У вас повинна вийти густа маса. Постарайтеся максимально розбити грудки за допомогою вилки.
Потім влийте відфільтровану воду кімнатної температури.
Щоб отримати однорідне тісто без грудок, забийте його міксером або блендером.
З густоти тісто має бути, як традиційне тісто для млинців, легко стікати з половника. Рослинне масло в тісто додавати не потрібно.
На вогні розігріть сковороду, її поверхню змажте маслом. Для смаження млинців використовуйте спеціальну млинну сковороду або товстостінну чавунну. За допомогою невеликого половника вилийте тісто в сковороду, розрівняйте, отримуючи тонкий млинець. Смажте млинці на середньому вогні буквально по 1 хвилині з кожного боку. Поверхню сковороди періодично змащуйте маслом, використовуючи пензель.
Шоколадні млинці на воді готові. Згорніть їх у вигляді трикутників або трубочок. При бажанні млинці можна полити шоколадом.
Приємного апетиту!