Шоколадний крем для капкейків
Інгредієнти:
Шоколад гіркий - 150 г
Сир Маскарпоне - 250 г
Масло вершкове - 40 г
Цукрова пудра - 70 г
Калорійність: 470 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати крем для капкейків, який легко і просто зробити в домашніх умовах. У підсумку виходить шоколадний крем гладкої однорідної консистенції, який прекрасно тримає форму. Він ідеально підходить для прикрашання капкейків і тортів. Тип шоколаду для крему залежить від ваших уподобань, а можна просто взяти 100 г гіркого і 50 г молочного шоколаду.
Рекомендую скористатися цим рецептом шоколадних капкейків.
Для приготування шоколадного крему для капкейків потрібно відразу підготувати продукти за списком.
У сотейник покласти вершкове масло і шоколад, поставити на водяну лазню і розтопити до однорідної маси. Остудити 15 хвилин.
Додати цукрову пудру і сир Маскарпоне.
Масу збити міксером на низьких обертах до однорідного стану.
Перекласти крем у кондитерський мішок і поставити в холодильник на 15 хвилин.
Шоколадний крем для капкейків готовий. Приємного апетиту!