Шоколадний соус з какао
Інгредієнти:
Какао порошок - 4 ст.л.
Цукор - 130-140 г
Борошно пшеничне - 1 ст.л.
Молоко/вода - 400 мл
Сіль - 1 тріска
Ванільний цукор - 10 г (за бажанням)
Вершкове масло - 10-15 г (за бажанням)
Калорійність: 373 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Шоколадний соус з какао - просте, неймовірно смачне і універсальне в застосуванні ласощів, яке можна приготувати і подати до столу буквально за 7-10 хвилин. Приготований на молоці, з додаванням невеликої кількості борошна, ванілі і цукру, соус виходить густим, тягучим і глянцевим і володіє насиченим ароматом і смаком шоколаду. Таке апетитне солодке доповнення прикрасить буденний сніданок з гренок, каші, млинців або оладій, доповнить і відтінить смак пирога, бісквіту і торта, і стане відмінним компаньйоном морозива і фруктів. Спробуйте!
Для приготування соусу вам знадобляться такі інгредієнти.
Відміряйте в сотійник какао-порошок, пшеничне борошно, цукор і ваніль. Добре все перемішайте.
Додайте тріску солі. Заважаючи суміш вінчиком, влийте молоко.
Ретельно все перемішайте, щоб не залишилося грудок, і на середньому вогні доведіть суміш до кипіння. Коли суміш закипить, зменшивши вогонь до мінімального і постійно перешкоджаючи, варите соус 3 хвилини, поки він злегка не загустіє.
Потім додайте вершкове масло і, завадячи, варите соус ще 2 хвилини.
Соус можна відразу подавати до столу, використовувати в теплому і охолодженому вигляді.
Шоколадний соус з какао готовий.