Швидкий дріжджовий хліб із насінням (цільнозерновий)
Інгредієнти:
Борошно цільнозернове - 420 г
Вода питна - 420 г
Дріжджі сухі - 7 г
Цукор тростинний - 18 г
Сіль - 10 г
Насіння - 225 г (кунжут, гарбуз, соняшник, льон, чіа, мак)
Калорійність: 238 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування швидкого цільнозернового хліба з насінням на дріжджах нам знадобляться наступні інгредієнти.
Насіння злегка обсмажити на сухій сковороді. Остудити.
У мисці з'єднати борошно, цукор, дріжджі і перемішати вінчиком.
Додати теплу воду і перемішати. Накрити миску харчовою плівкою і залишити на 15 хвилин.
У тісто додати сіль, насіння і ще раз ретельно перемішати.
Викласти тісто у форму з пергаментом і поставити в холодну духовку.
Довести температуру духовки до 200 градусів С і випікати хліб 50 хвилин. Якщо хліб почне підгорати, то можна накрити харчовою фольгою. Хліб остудити на ґратах.
Швидкий цільнозерновий дріжджовий хліб з насінням готовий. Приємного апетиту!