Сирні палички
Інгредієнти:
Пшеничне борошно - 200 грам
Вершкове масло - 100 грамів
Напівтвердий сир - 100 грам
Яєчні жовтки - 4 шт.
Щепітка солі
Калорійність: 368 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хрусткі сирні палички - смачне і ситне ласощі для дітей і дорослих. Такі палички чудово підійдуть в якості перекусу в дальній дорозі або на пікніку, порадують школяра на змінці і друзів на пивній вечірці. Готувати сирні палички будинку просто і швидко.
Сир можна використовувати будь-яких напівтвердих сортів ("" Гауда "", "Едам" "тощо). Сіль у тісто можна не додавати зовсім, а перед відправкою в духовку посипати палички великою морською сіллю. Морську сіль можна замінити насінням кунжуту.
З решти яєчних білків можна приготувати солодкий десерт - безе з шоколадом.
Підготуйте необхідні продукти.
Муку просійте з сіллю. Додайте розм'якшене вершкове масло. Перемішайте.
Додайте в тісто натертий на дрібній терці сир і сирі яєчні жовтки.
Замісіть тісто, скатайте його в кулю і залиште відпочити при кімнатній температурі на 15 хвилин, накривши рушником.
Стіл присипте борошном, розкатайте тісто в пласт товщиною 0,5 см. Фігурним або звичайним гострим ножем виріжте тонкі смужки.
Противень застеліть пергаментом, перекладіть палички на невеликій відстані один від одного і випікайте при 200 градусах 10-13 хвилин до золотистого кольору.
Готові сирні палички остудіть на противні. Зберігайте пакунок паперу.
Смачного вам хруста!
І вдалих експериментів!
Готуйте із задоволенням!