Сирні панкейки
Інгредієнти:
Молоко - 240
Масло вершкове - 30 г
Олія рослинна - 1 ч. л.
Яйце куряче - 1 шт.
Розпушувач - 1 ч.л.
Сир твердий - 60 г
Сіль - 1/4 ч. л.
Укроп - 3 гілочки
Борошно пшеничне - 120 г
Калорійність: 70 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування сирних панкейків необхідні наступні інгредієнти: Вершкове масло заздалегідь розтопіть на водяній лазні або в мікрохвильовій печі, дайте йому охолонути.
У глибокій мисці з'єднайте тепле молоко, куряче яйце, сіль і два види масла (вершкове і рослинне). За допомогою вінчика ретельно перемішайте до однорідного стану.
Введіть просіяне пшеничне борошно і розпушувач. Знову перемішайте, щоб все борошно зволожилося і не було грудок.
Твердий сир натріть на середній терці. Укроп помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Сир з кропом додайте в миску з тестом.
Знову перемішайте.
Розігріть суху сковороду і викладіть у центр дві столові ложки тесту. Воно саме розійдеться, утворивши круглий ліпок.
Смажте її на низькому вогні до рум'яного кольору з обох сторін. Після чого перекладіть панкейк із сиром всередині на тарілку. Так само переробте все тісто.
Сирні панкейки готові. Вони мають дуже приємний сирний смак, в який можна закохатися з першого укусу. Зелень додає свіжості та аромату. Така випічка відмінно поєднується зі сметаною або сметаним соусом і часто подається на сніданок.
Приємного апетиту!