Сирники з гречаним борошном

Інгредієнти:

Сир - 250 г

Яйце - 1 шт. (60 г)

Цукор - 1 ст.л. (30 г)

Борошно гречане - 1 ст.л. з гіркою (30 г)

Сіль - тріска

Кориця - за смаком

Калорійність: 195 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сирники - однозначно страва правильного раціону. Тим більше якщо приготувати їх з використанням гречаного борошна замість пшеничного і випікати на сухій сковороді або в духовці. Сьогодні такі ми і зробимо.

Для приготування сирників з гречаним борошном беремо представлені нижче інгредієнти: сухий жирний сир (5% або 9%), а також яйце, трохи цукру і солі для смаку, борошно (у мене із зеленої гречки), і корицю я кладу за своїм бажанням і смаку - необов'язковий компонент. Також вам знадобиться трохи рослинного масла, якщо не впевнені в якості сковороди - щоб промазати поверхню.

У мисці з'єднуємо сир, яйце, цукор і сіль.

Виделкою переминаємо до однорідності.

Всинаємо борошно і корицю. Замість останньої або на додаток до неї можна використовувати інші прянощі, в тому числі і ванілін.

Перемішуємо ложкою. Виходить маса густої і щільної консистенції.

Руками формуємо сирники бажаного розміру. У мене вийшло 7 штук приблизно по 50 грамів кожна.

Викладаємо на суху сковороду з антипригарним покриттям. За бажанням перед цим можна обваляти вироби в гречаному борошні з усіх боків.

І оскаржуємо на невеликому вогні з двох сторін під кришкою до красивої рум'яності (приблизно по 5 хвилин).

Сирники з гречаним борошном готові! Подаємо до столу і пригощаємося! Приємного апетиту!