Смажена капуста з сосисками на сковороді
Інгредієнти:
Білокачанна капуста - 350 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Сосиски - 3 шт.
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Олія - 2 ст.л.
Калорійність: 112 ККал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Смажена капуста з сосисками - проста, але дуже смачна страва. Приготувати його зможе кожен, навіть починаюча господиня. Головне, придбати якісні продукти. Капусту краще вибирати світлу, з тонкими соковитими листками, а сосиски - тільки вищого ґатунку. Крім солі і чорного молотого перцю, в страву можна додавати різноманітні спеції, залежно від ваших смакових уподобань.
Подають смажену капусту з сосисками в теплому вигляді, як самостійну страву або в якості доповнення до пюре, кашів або макаронних виробів.
Давайте почнемо!
Для приготування смаженої капусти з сосисками на сковороді підготуйте продукти за списком до рецепту.
Білокачанну капусту нашинкуйте тонкими довгими смугами і викладіть на сковороду.
Додайте натерту на середній теці моркву і нарізану невеликими кубиками ріпчасту цибулю. Посоліть за смаком і влийте олію. Відправте сковороду на вогонь.
Смажте на середньому вогні, періодично перешкоджаючи, 20 хвилин. Капуста повинна значно втратити обсяг, стати м'якою і придбати золотистий колір.
Звільніть сосиски від захисної оболонки і наріжте кружечками. Відправте їх у сковороду до смаженої капусти.
Готуйте на повільному вогні, завадячи, 7-10 хвилин. За бажанням можна додати трохи чорного молотого перцю або інші спеції до смаку.
Ось і все, проста, але дуже смачна смажена капуста з сосисками на сковороді готова. На стіл подавати в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!