Смажені кабачки з яйцем
Інгредієнти:
Кабачок - 1 шт.
Яйце - 1 шт.
Борошно - 3 ст.л.
Часник - 2-3 зубчики
Олія рослинна - 3 ст.л.
Зелень будь-яка
Сіль
Перець чорний мелений - за смаком
Приправа
Калорійність: 111 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати продукти для приготування смажених кабачків з яйцем на сковороді.
Молодий молочний кабачок з ніжною шкіркою нарізати на кружечки товщиною до 1 см.
У чашку випустити куряче яйце, розмішати.
Додати сіль, подрібнений часник, чорний перець і приправу - це можуть бути італійські трави або будь-які інші на ваш смак. Буде відмінно, якщо додасте свіжу зелень: кріп, петрушку або зелену цибулю.
Нарізані кружечки кабачка обмакнути в яйце, потім обваляти в борошні.
Смажити кабачки в яєчному клярі на розігрітій сковороді з рослинним маслом з двох боків до рум'янця.
Готові кабачки викласти на тарілку і подати до столу.
До смажених кабачок з яйцем можна подати сметану, густий йогурт або будь-який соус на ваш розсуд.
Приємного апетиту!