Смажені кабачки з яйцями і сиром
Інгредієнти:
Кабачки - 1-2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Сир твердий - 50 г
Олія пісна - 50 мл
Сіль, перець - до смаку
Укроп - для подачі
Калорійність: 109 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування смажених кабачків з яйцями і сиром необхідні наступні інгредієнти.
Очистити цибулю, нарізати її кубиками.
Вимити кабачки, обрізати хвостики. Нарізати кабачки кубиками. Я взяла два маленьких кабачка.
Натерти на тьорці сир. У піалу розбити яйця і збовтати виделкою.
У сковороді розігріти пісне масло, обсмажити в ньому цибулю 3-4 хвилини, потім додати кабачки і обсмажувати на середньому вогні 10 хвилин.
Потім у сковороду влити яйця, відразу весь вміст перемішати лопаткою, додати сир, сіль і перець, перемішати ще раз. Готувати 1 хвилину. Вимкнути вогонь, накрити сковороду кришкою і залишити ще на 5 хвилин.
Подрібнити кріп. Перекласти смажені кабачки з яйцями і сиром на тарілку, посипати кропом і відразу подати до столу.
Приємного апетиту!