Смажені макарони з яйцем
Інгредієнти:
Макарони варені - 300 г
Яйця курячі - 4 шт.
Сіль - до смаку
Масло вершкове - 30 г
Рафінована соняшникова олія - 20 мл
Сванська сіль - до смаку
Калорійність: 190 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ось чесне слово: не знаю, чи може бути щось ще простіше, ніж макарони, смажені з яйцем! Мені було років 9, коли я вперше порадувала батьків і брата цією стравою.
Впорається навіть дитина, і навіть холостяк, який ну зовсім не вміє готувати!
Чим ще добре це блюдо: напевно трапляється і у вас таке, що макаронів було зварено більше, ніж належало для страви, їх шкода викинути (та й дуже некрасливо!!!), і вони «» зависають «» в холодильнику. Ну так от, зараз якраз той випадок, коли пора їх виудити звідти і приготувати собі легкий і, що найважливіше, швидка вечеря!
Можете поїдати їх просто так (до речі, дуже навіть недурно виходить), а можна подати до них котлети, тефтелі, салат...
Для приготування смажених макаронів з яйцем підготуємо продукти за списком.
У сковороду викладаємо вершкове масло і додамо соняшникову. Прогріємо.
Додамо макарони.
І обсмажимо їх до бажаного результату. Деякі люблять, щоб просто масло обволікало кожну макароніну, а хтось (до них ставлюся і я), щоб макарони були засмажені добре, до коричневого кольору. Але моя сім'я так не любить, тому я підсмажила макарони зовсім трохи.
У сковороду з макаронами вбиваємо яйця, солимо до смаку і відразу ж перемішуємо. Яйця дуже швидко схоплюються!
Смажимо, завадячи, поки не приготуються яйця. На це піде буквально 1-2 хвилини.
За бажанням можна додати улюблені ваші трави. Я присипала сванську сіллю.
Всі, смажені макарони з яйцем готові! На все про все ми витратили не більше 10 хвилин.
Подаємо макарони тут же.
Якщо залишаться, можна розігрівати, але вони не будуть вже такими "соковитими" ".
Приємного апетиту!