Смородиновий соус з м'ятою

Спробуйте смачний смородиновий соус з чудовим ароматом м'яти. Смак біля соусу кисло-солодкий і він чудово підійде до оладушок (млинців, сирників тощо), до морозива, пудингу і навіть до м'яса.

Інгредієнти для «Смородиновий соус з м'ятою»:

• Сік свіжовижатий (смородиновий) - 150 мл
• Цукор - 2 ст. л.
• Масло вершкове - 25 г
• М "ята (свіжа - 2 гілочки або сушена молитва 1ч.л.)
• Вода - 50 мл

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Смородиновий соус з м'ятою»:

Свіжі ягоди смородини протерти через сито.

Виходить дуже смачний свіжовижатий смородиновий сік з м'якоттню.

М'яту відокремити від гілочок і дрібно порізати листики.

У сковороді на повільному вогні розтопити вершкове масло, додати цукор і смажити до розчинення цукру, постійно завадячи. Повинен вийти карамельний колір.

Далі влити в сковороду воду і свіжовижатий смородиновий сік. Зверху посипати подрібненою м'ятою, перемішати і гасити на середньому вогні 25 хвилин, періодично перешкоджаючи.

Готовий соус охолодити і подати до столу.

Продовжую з Вами ділитися своїми знахідками-рецептами з утилізації свіжої смородини Дуже буду рада, якщо такі рецепти Вам придатні