Смузі з кавуна з чорною смородиною на кефірі
Інгредієнти:
Кавун - 0,5 кг
Смородина чорна - 60 г
Цукор - 3 ст.л.
Кефір будь-якої жирності - 200 мл
Калорійність: 66 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У літній сезон обов'язково насолодьтеся смаками всіх ягід і фруктів, міксуючи їх в ароматні смузі, наприклад - смузі з кавуна з чорною смородиною на кефірі. Напій виходить і смачним, і ароматним, і корисним, оскільки в смородині присутній вітамін C. Ви можете використовувати в якості основи не тільки кефір, але і ряжанку, питний йогурт, мінеральну воду з газом або без, солодку воду. Цукор за бажанням замінюйте медом будь-якого сорту, якщо ні у вас, ні у тих, кого ви будете пригощати таким барвистим напоєм, немає алергії на цей солодкий продукт.
Обов'язково видаляйте з кавунної м'якоті і чорні, і білі кісточки, інакше вони перемеляться і ви вип'єте їх разом з гущної напою. Я використовую кефір будь-якої жирності, але обов'язково свіжий - він не такий кислий, як продукт, якому вже 2 або 3 дні.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Зріжте з арбузного ломтика м'якоть, наріжте її кубиками і видаліть всі кісточки.
Пересипте кавунну м'якоть у чашу блендера або кухонного комбайна. Промийте ягоди чорної смородини, ножицями зріжте з них хвостики і пересипте в чашу.
Додайте підсолоджувач до смаку. Смородина сама по собі кисла, тому цукру краще не жаліти, особливо якщо основа смузі - кефір!
Влийте кефір в чашу блендера. У літній час молочний напій заздалегідь охолодіть, а в зимовий - прогріть при кімнатній температурі заздалегідь.
Подрібніть весь вміст чаші на пульсуючому режимі приблизно 2-3 хвилини, щоб всі ягоди ретельно пюрувалися.
Перелийте барвистий напій у склянки, чашки, прикрасьте, помістіть в ємності трубочки і подайте до столу.
Приємного вам!