Соленики
Інгредієнти:
Сир твердий - 200 грам;
Маргарин (вершкове масло) - 200 грам;
Яйце - 2 штуки;
Борошно пшеничне - 400 грам;
Сода - 1 чайна ложка (розпушувач - 2 чайні ложки);
Сіль - 1 чайна ложка або до смаку;
Тмін або інші спеції до смаку.
Калорійність: 350 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Рецепт цих вафель, або печива привезла я із Закарпаття. Там це досить поширена закуска до пива. Мабуть, соленики, єдине, що змогло відучити мого чоловіка пити пиво з чіпсами в 30-то років! В оригіналі додається тмін, але я робила і з паприкою, зеленню.
Одним словом ось такий подарунок був від мене на 23 лютого: улюблений Хугарден з тміном і лимончиком і соленики.
На фото продукти для солеників: сир, масло, яйця, борошно, тмін.
Сир трьом на дрібній терці.
Додаємо м'яке вершкове масло, вбиваємо яйця, розпушувач.
Спеції, сіль.
Перемішуємо.
Всинаємо борошно і замішуємо тісто.
Випікаємо у вафельниці.
Щоб було швидше, можна по три шматочки викладати в форму, а щоб акуратніше, то по одному.
Ось скільки щастя вийшло!
Приємного апетиту! А шановних чоловіків зі святом!