Солодка гірчиця
Інгредієнти:
Гірчичний порошок - 50 г
Вода - 100 мл
Мьод - 1 ст.л.
Цукор - 1 ч. л.
Сіль - 1/4 ч. л.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Білий винний оцет - 1 ч.л.
Калорійність: 201 кКал
Спосіб приготування:
Особливим смаком володіє солодка гірчиця з медом. Ця приправа широко використовується в кулінарії до м'ясних страви. Холодець, зельц, сосиски важко уявити без гірчиці, а який шматочок сала з гірчицею, просто пісня!
Приготувати інгредієнти для солодкої гірчиці.
Порошок гірчиці всипати в чашку або баночку, влити воду невеликими порціями, розмішуючи і розтираючи гірчицю, щоб не було грудок. Потім додайте мід, цукор, сіль, олію, винний оцет. За бажанням можна додати і улюблені прянощі.
Все добре перемішати, перекласти в скляний або керамічний посуд, щільно закрити і залишити на ніч в теплому місці для дозрівання.
Солодка гірчиця з медом готова.
Подати гірчицю до столу.