Солодка млинна запіканка з фруктами

Інгредієнти:

Млинці - 10 шт.

Банан - 1 шт.

Персики консервовані - 2-3 шт.

Сметана - 150 мл

Яйце - 2 шт.

Згущенка, варення або цукор - 2-3 ст.л.

Крохмаль кукурудзяний - 1-1,5 ст.л.

Олія - для форми

Калорійність: 185 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

І в Масляну, і в інші дні року у мене іноді залишається кілька нез'їдених млинців. Звичайно, наявність величезного пса в господарстві легко вирішує цю проблему, але іноді все-таки використовую млинні залишки для приготування дуже смачного десерту - млинної запіканки з фруктами!

Фрукти для запіканки підходять різні. Це можуть бути свіжі (яблука, банани, груші тощо), консервовані (персики, ананаси тощо), а також асорті з різних. Млинці теж годяться будь-які: звичайні з пшеничного борошна, рисові, вівсяні, кукурудзяні, цільнозернові тощо. На сайті є варіанти млинців практично з усіх видів і сортів борошна.

Інгредієнти для приготування солодкої млинної запіканки з фруктами підготуйте за списком до рецепту.

Для заливки з'єднайте і перемішайте сметану, яйця, крохмаль і згущенку (цукор або варення).

Шматочки фруктів потрібно загорнути в млинці. Круглі фрукти для цього наріжте на 6-8 долок.

Банани наріжте вздовж на чотири частини.

Отримані рулети з млинців з фруктами наріжте поперек на 4-5 частин.

Змажте форму вершковим або рослинним маслом. Покладіть один млинець на дно.

Рівномірно розподіліть шматочки млинних рулетів по дну форми.

На кожен млинний рулетик вилийте по одній столовій ложці заливки, а потім іншу частину заливки - в просвіти між ними.

Помістіть запіканку в духовку приблизно на півгодини при 180-200 градусах. Бажано включити нижній нагрів або укрити хвилин на п'ятнадцять верх запіканки фольгою, противнем або якою-небудь кришкою.

На стіл солодку запіканку з млинців і фруктів подавайте в гарячому вигляді або остиглу.

Обидва варіанти смачні!